68 atitblloff in htt J9fiönje. — ^mti^ßofft hd^tlhft. 



61. Sunäc^ft lüoUen mx einen ttjeitevn bev noä) unent; 

 be^rlid^en ®runb[toffe l}erauSgre{fen , ,ntc^t ben mi^tigften — 

 bcnn tt)a§ unentbeljrltd^ ift, i[t natürlich gleich totc^tig — aber 

 ben bev 9}ia[fe feineä 23or!ommeng naÖ!) tietüorragenbften, ben 

 (Sttcfftoff. Unter ben !Dl)(enl)a(t{gen Stoffen, welche einer 

 jeben ^flanje unentbehrlich [tnb, ftnben [ic^ nämlic^ in 2Bal)r= 

 '^eit ntc^t blo§ folc^e, bie njie bag @tärfeme^l, ber 3ett[toff, ber 

 3uc!er an§ brei ©runbftoffen aufgebaut [inb , fonbern aud^ 

 Duabrupelattianjen ; unb ber Sticfftoff, an \iä) eine l)armlo[e 

 Suftart, au§ ber unfere @rbatmof^)^äre gu üier ?^ünft^eilen be= 

 fte^t, ift ber »ierte im Sunbe. 



62. 2)ie fttdftoff^altige ©toffgru^pe, ir»el(l)e eine fo a(Ige= 

 meine Stelle in ber ^flanje fpielt irie nur immer bie @tär!e= 

 gruppe, unb um berentmillen feine ^Pflanje biefe§ ©runbftcffeö 

 entrat^en fann, umfaßt tk ©injei^forper — fo genannt, weil ber 

 gelßfte 33eftanbtt)eil beö @iertt)ei§e§ alg 9)lufter für bie gan^e 

 ©ru|)pe gelten fann. SnSbefonbere ftnben lüir fDl(f)e etwei^artige 

 (Stoffe in einer jeben ^Pflan^engetle , üon iüeld)er trgenb welche 

 ert^eblic^en gebenäerfdjeinungen augge^en, alfo namentlid^ icenn 

 [te ttjäc^ft unb burc^ @tni(f)iebung ddu neuen Slueriuänben 

 ftd) t^eilt. 



9^o(^ üerbreiteter unb mit üielfeitigeren Verrichtungen be* 

 traut finb bie (Siiüei^ftoffe im Sl^ierreict) , wo felbft bie 3ett= 

 wanbungen auö il)nen gebilbet werben, fo ha\^ ganje gro§e 

 Drgane wie 3. B. ha§ 93^u§felfleifd) beinal^e augfc^lie^lic^ au8 

 biefen (Stoffen beftel)en. ?3lber bk S:l)iere, unfäljig felbft @i= 

 wei^orper ju erzeugen, be3iel)en biefelben auö bem ^flangeu' 

 reiche unb bewirten nur burd) 3lnfammlung berfclben eine üer= 

 ^ältni^mä^ige 23ereic^erung in il)rem eigenen ^eihe. 



63. 2!)ie ©iwei^ftoffe ber ^^flan^e werben cbenfo wie bie 

 «nentbebrlidjen ftidftofffreien (Stoffgrup))en in 58orratl)§fammern 



