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 dan el peso de los cuerpos solubles en el éter. El residuo des- 

 pués de seco se divide en dos partes iguales, de las cuales una 

 sirve para la determinrción cuantitativa del ácido péctico y el 

 almidón, y la otra para la de la celusosa. 



Otros 10 gramos, después de tratados por el alcohol, sirven 

 para la determinación del azúcar y del ácido nítrico. 



10 gramos para la determinación de los ácidos oxálico, málico 

 y cítrico; lo para el acético, y otros lo para el amoniaco, deter- 

 minándolo bien en frío por el procedimiento de Th. Schloesing, 

 bien por destilación en el aparato de Bousingault. 



El nitrógeno se determina en un gramo del tabaco pulverizado 

 de la muestra, por medio de la cal sodada ó más exactamente por 

 la combustión con el óxido de cobre. 



Determinación de la Nicotina. — Caracterizando esta sustancia, 

 la calidad del tabaco y el empleo de las diferentes clases, ó las 

 hojas en la fabricación industrial, ha sido siempre objeto de pre- 

 ferente estudio la determinación de la cantidad de este alcaloide. 



El procedimiento más exacto es debido á Mr. Schloesing, 

 haciendo uso del aparato representado en la figura 2i. 



