accoutumés au labac, qu'il leur est impossible de 

 s'en passer. La première chose qu'on sert à table 

 est ordinairement la pipe, le tabac et le café, et 

 c'est par là qu'ils commencent quand ils veulent 

 faire la débauche. Us le prennent en fumée par un 

 artifice bien singulier. C'est dans une bouteille de 

 verre, avec un col gros de trois doigts, dans laquelle 

 entre un canal de bois ou d'argent. Ils remplissent le 

 col de la bouteille où il y a une platine dehors, sur 

 laquelle ils mettent leur tabac un peu mouillé, avec 

 un charbon dessus. Sous cette platine il y a un 

 trou où est accommodée une longue canne; puis, 

 en tirant son haleine, la fumée du tabac vient par 

 force en bas, le long du canal, et entre dans l'eau 

 qu'ils font de toutes sortes de couleurs, cette bou- 

 teille en étant à moitié pleine. Cette fumée étant dans 

 l'eau remonte pour venir à la surface ; lors, en tirant, 

 elle vient à la bouche de celui qui fume, et ainsi, 

 la force du tabac est tempérée par l'eau, vu qu'au- 

 trement ils ne pourraient pas subsister à en pren- 

 dre incessamment comme ils font... Ils chantent 

 fort peu dans la débauche ; mais, eu revanche, ils 

 récitent quantité de méchants vers qu'ils pronou- 

 cent avec une grande gravité, et ainsi ils passent la 

 journée à fumer et à discourir jusqu'à ce que, vers 

 le soir, on leur apporte les viandes. 



» Les Persans, tant les hommes que les femmes, 

 s'accoutument si bien dès leur jeunesse à fumer, 

 qu'un artisan qui n'aura que 5 sols à dépenser 

 en emploie 3 en tabac. Us disent que s'ils n'en 

 avaient point, ils n'auraient point le damaqué, 

 c'est-à-dire, l'allégresse au cœur. De fait, au temps 

 de la rhamazan ou de leur grand jeune, le soir, - 

 c'est la première chose qu'ils préparent que la pipe 

 de tabac. Plusieurs avouent bien que cette quan- 



