La Herradura, 



La Toquemoda, 



La Antonia Leal, etc. 

 Au Paraguay, on ne prend pas le soin d'ébour- 

 geonner les plantes; la maturité a lieu quatre mois 

 environ après la transplantation. On la reconnaît, 

 au reste, facilement à l'aide des caractères suivants : 

 (I l'angle aigu que formaient les feuilles avec la tige 

 s'est ouvert peu à peu ; elles penchent vers la terre ; 

 il semble que leur pétiole ne puisse les supporter. 

 Elles sont grasses au toucher, gluantes, et se bri- 

 sent sous une faible pression. En même temps, l'as- 

 pect et la couleur sont modifiés; elles paraissent 

 comme flétries. Leur couleur verte primitive est de- 

 venue plus obscure et marbrée de taches jaunâ- 

 tres de différentes grandeurs. Elles exhalent une 

 odeur vireuse sui generis très-caractéristique. Tou- 

 tefois il faut se garder d'attribuer à ces signes une 

 valeur trop absolue : l'observation et l'expérience 

 apprennent mieux encore à connaître le moment 

 précis de la récolte. 



Quand le tabac est reconnu sufTiSumment mûr, 

 des ouvriers [peones) parcourent les lignes, enlèvent 

 avec précaution les feuilles les plus mûres de cha- 

 que pied et les placent sur le bras gauche, puis les 

 déposent dans des cuirs dont les bords sont relevés. 

 Ces cuirs sont ensuite portés sous des hangars où 

 d'autres ouvriers , munis de cordes assouplies par 

 une immersion dans l'eau, disposent les feuilles en 

 chapelets (serfas). Cette opération se pratique de la 

 manière suivante : la corde est fixée par l'une de 

 ses extrémités au gros orteil du pied gauche de 

 l'ouvrier, et sur cette corde, il attache un paquet 

 de six, huit ou dix feuilles, à l'aide d'un nœud 

 coulant qui saisit les pétioles. On ajoute ainsi suc- 



