feuilles indigènes, de qualité inférieure , que l'on 

 mélange avec les déchets provenant de l'écôtage des 

 tabacs étrangers, et 3° enfin, le tabac supérieur, 

 ou étranger, oij il n'entre que des feuilles étrangè- 

 res sans mélange aucun : tels sont le Maryland, le 

 Porto-Rico, le Yarinas, le tabac du Levant, etc. 



» 1° //fl6'^o^(?. Cette opération s'exécute au moyen 

 de machines particulières, mues autrefois à bras 

 d'homme, mais qui sont aujourd'hui mises en mou- 

 vement par la vapeur ou par des roues hydrauli- 

 ques; ces machines sont d'ailleurs assez simples. 

 Les feuilles de tabac, entassées dans une coulisse, 

 sont entraînées par une toile sans fin qui s'avance 

 continuellement dans le même sens et qui les amène 

 sous un couteau se mouvant d'un mouvement al- 

 ternatif, dans une coulisse placée en travers de celle 

 où elles sont conduites. Le mouvement de la toile 

 sans fin et celui du couteau sont calculés de ma- 

 nière à donner au tabac la grosseur convenable. 



» 2° Torréfaction. Quand le tabac est haché, on 

 passe à la torréfaction , laquelle consiste, suivant les 

 lieux, ou plutôt suivant les manufactures, soit à le 

 poser pendant quelques instants sur des plaques en 

 fer chauffées jusqu'au rouge; soit à le laisser, pen- 

 dant quelques minutes, sur des espèces de tables 

 formées de tuyaux juxtaposés et pleins de vapeur 

 d'eau à i ou 5 atmosphères , de l'invention de Gay- 

 Lussac. Dans cette opération, on a pour but de ren- 

 dre impossible la fermentation, qui nuit toujours 

 beaucoup à la qualité du scaferlati et qui ne peut 

 plus se déclarer eusuite, à moins que le tabac ne 

 séjourne longtemps en tas considérables, inconvé- 

 nient qui d'ailleurs a lieu fort souvent dans les ma- 

 nufactures françaises, en raison de leur petit nom- 

 bre et de l'énorme quantité de produits qu'elles 



