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ausgesetzt ist und immer die Einflüsse der Witterungszustiinde erfährt, wobei die 

 an Bakterien reiche Luft dieselben oder die Sporen der Mikroorganismen auf dessen 

 Oberfläche deponiert, wenn wir bedenken, dass der Staub in den Scheunen sehr 

 reich ist an Mikroben, dann brauchen wir uns nicht mehr zu fragen, wie es kommt, 

 dass beim Anlegen der bakteriologischen Kulturen so viele Arten von Organismen 

 gefunden werden. Um zu einem Resultate zu gelangen, sind Hunderte von Kulturschälchen 

 von mir angelegt worden und eben so viele Teilungs- oder Trennungskulturen um 

 zu entscheiden, ob die Reinkulturen auch „rein" seien. Zuallererst suchte ich nach 

 Hefen, doch diese Untersuchungen erwiesen sich bald als fruchtlos. Weder die 

 sofort angestellten mikroskopischen Untersuchungen noch die Malzgelatine zeigten 

 mir das Erscheinen von Hefenarten bei dieser Fermentation. Dann wurden Versuche 

 mit der alkalischen Gelatine gemacht. Der ungebrühte Tabak wird in kleine Stücke 

 geschnitten und in gut schliessenden gläsernen Schälchen zusammengepresst. Der also 

 zubereitete und mit sterilem Wasser angefeuchtete Tabak wird mit einer Bleischeibe 

 beschwert und mit einigen andern Schälchen in eine Glasglocke gebracht (fig. 4, D). 



Ein andrer Te^'l des grob geschnittenen 

 Tabaks wird in eine Glasglocke gebracht, 

 deren oberer Teil hermetisch an den unteren 

 Teil schliesst und deren Deckel obendrein 

 noch mit einer gläsernen Röhre und einem 

 Hahn mit der Aussenluft correspondiert. 

 Auch dieser Tabak ist angefeuchtet und 

 mittels einer Bleischeibe beschwert. 



Von einer Wasserstrahlluftpumpe, ver- 

 bunden mit Manometer, wird die Luft 

 herausgesogen und Wasserstofi'gas hinein- 

 gebracht. Dies wird einige Male wieder- 

 holt, um die Gewissheit zu erhalten, dass 

 alle Luft ausgetrieben ist, schliesslich ist 

 und bleibt die Glocke mit Wasserstoff 

 angefüllt, damit die Anaeroben die Gelegen- 

 heit haben, sich zu entwickeln (flg. 4, A). 

 Wie die Schälchen wird auch diese Glocke 

 in einen Brutschrank bei 40" C. gestellt. 

 Nach Verlauf einiger Tage ist am Geruch 

 merkbar, dass die Gährung angefangen hat. 

 Die Aerobenkulturen werden wie ge- 

 wöhnlich in Petri' sehen Schälchen ange- 

 legt. Ein Wenig des gährenden Tabaks wird 





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Fig. 4. Versuchsanordiiungeii, wolclie die 

 Methode, um die Aeroben and Anaeroben zu 

 züchten, angeben. 



