Bei den chemischen Prozessen der Bildung und Zersetzung von Stoffen^ die in der 

 Natur täglich stattfinden, spielt die Lebensthätigkeit kleinster Organismen eine mächtige, 

 einflussreiche Rolle. Nicht bloss für den Biologen, auch für die Entwicklung des 

 Chemikers ist es demnach von hervorragender Bedeutung, neben der Chemie, die 

 Bacteriologie, die Lehre ron diesen Organismen, zu betreiben. Von dieser Enoägung 

 ausgehend wünschte ich mich, nachdem ich mein Fachstudium an der Amsterdamer 

 Universität vollendet hatte, auch mit dieser jungen Wissenschaft zu beschäftigen, die 

 seit kurzem eine hohe Flucht genommen hat und in die verschiedensten Gebiete eingreift. 

 Die gunstige Lage meines Wohnortes in der Nähe von Amsterdam ermöglichte mir 

 den weiteren Besuch der Universitätsanstalten, und so icendete ich mich an Sie, verehrter 

 Professor Forster, mit der Bitte, mir den Weg auf dem mir fremden Terrain 

 zu zeigen. Freundlich haben Sie mich in Ihr Laboratorium aufgenommen und mich 

 mit den bacteriologischen Untersuchungsmethoden bekannt gemacht. 



Ich erinnere mich noch lebhaft, wie Sie nun vor vier Jahren mich auf die Fer- 

 mentation des Tabaks aufmerksam machten, mit welcher Sie sich seit längerer Zeit 

 schon gelegentlich beschäftigt hatten. Sie legten mir diesen Gegenstand besonders ans 

 Herz und wiesen mich damit auf ein Gebiet, das nach verschiedenen Richtungen hin 

 urbar gemacht loerden könne. 



Nachdem ich nun einmal unter IJirer Leitung begonnen Jiatte, auf diesem- Gebiete 

 zu arbeiten, trat mir bald, wie Sie voraus gesagt, der hohe Nutzen deutlich vor Augen, 

 den die eingehende Untersuchung der Tabakskultur vom wissenschaftlichen Standpunkte 

 aus und mit Zuhilfenahme des durch die Bacteriologie geioonnenen Wissens bietet. Die 

 Beschäftigung hiermit tourde mir täglich lieber und regte mich zu fortwährender 

 neuer Arbeit an. 



Ihnen, verehrter Professor Forster, fühle ich mich zu Dank verpflichtet. 

 Sie haben mir den Weg eröffnet, auf dem ich das Kleine in der Natur, das so mächtige 

 Wirkung übt, kennen lernte. Sie haben mir in den freundlichen Räumen des Läbora- 

 toriuyns an der Amsterdamer Universität stets Ihre Beihilfe verliehen. 



Ihnen verdanke ich meine Entwicklung in dieser biologischen Wissenschaft, zu der 

 meine Neigring mich hin zog : und deshalb ist es mir eine angenehme Pflicht, Ihnen 

 hiermit die Frucht meiner Arbeit in der Form dieses Buches zuzueignen. 



Bussum, November 1899. C. J. KONING. 



