598 XIT. 3. Der Wirthschaftsbetrieb der Frobnböfo. 



Betrieb denken. Alle Winzergenossenschaften bestehen nur im engen 

 Familienkreise, oder für andere Zwecke, als für den Anban und die 

 Pflege der Reben selbst. Deshalb sind die Weinberge sehr früh im 

 Einzelnen an Anbaner dauernd zu erblichem Besitz vorgeben worden. 

 Während sich aber in späterer Zeit häufig ein fester Geldzins für 

 das Mannwerk eingeführt hat, ist im Mittelalter der Theilbau das 

 Gewöhnliche. Die Winzer gaben den festgesetzten Theil der Trauben- 

 ernte auf den Frohnhof ab, wo der ISIeier dann verhältnissmässig 

 grosse Massen keltern und kellern lassen konnte^). Durch die eigen- 

 artige und dauernde Beschäftigung, die die Weinbauern in Anspruch 

 nahm, löste sich auch die Verbindung dieses Thciles der hofhörigen 

 Bevölkerung von den Inhabern der frohndienstpflichtigen Hufen. Diese 

 Dienste konnten für die Weinberge nicht verwendet werden. Wenn 

 der Grundherr das Mannwerk an einen persönlich brauchbaren Winzer 

 vergeben konnte, hatte es für ihn keine Bedeutung, ob derselbe sein 

 grundhöriger Bauer oder der Sohn eines solchen oder auch ein 

 sonstiger Insasse des Ortes, ja selbst ein Fremder war. Wie Lamprecht 

 I, S. 309 zeigt, besassen die Weinbauer schon in ältester Zeit eine den 

 Artifices, den Handwerkern, analoge Stellung im grundhorrlichen 

 Betriebe, und behielten auch später eine Art höherer Ministerialität 

 als die Hof hörigen. Weil die mit Weinland Belehnten nach der Na- 

 tur ihres Anl^aues mit den Hüfnern in keinem Zusammenhange standen, 

 bildeten sie besondere Winzergemeinden, die sich nach Beispielen aus 

 dem 15. Jahrhundert sogar dem Villicus der Ortsgemeinde entzogen, 

 und als direkt unter dem Grundherrn stehend anerkannt wurden. 

 Die Vermittelung mit letzterem lag dann in der Hand eines vininuntius, 

 Vindemiators oder Windelbotens, meist eines angesehenen Beamten. 

 Während auf diesem Wege aus der Winzerei ein Kleinbetrieb er- 

 wuchs, der einen fast industriellen Charakter erhielt, wäre entgegen- 

 gesetzt die natürliche Entwickelung der Acker wirthschaft auf den 

 Beunden die zum Grossbetriebe gewesen. Der Grundherr besass hcihere 

 Intelligenz und dem üblichen bäuerlichen Dasein w'eit überlegene Hülfs- 

 mittel. Er war im Besitz einer leicht zu vergrössernden Kulturiläche, 

 die von jedem hemmenden wirthschaftlichen Einflüsse frei blieb. 

 Zugleich waren ihm die Hand- und Spanndienste eines erliel)lichen 

 Kreises von Arbeitskräften sicher, weil diese Dienste dauernd auf 

 bestimmten Stellen seiner grundherrlichen Ortschaften liafteten. 



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') Düntzcr, Der Weinbau in\ römischen Gallien und Germanien, Bonner Jalir- 

 büchcr II, 9. — Schroeilcr, Die Ausbreitung des Weinbaus in Gallien, in Pick, 

 Monatsschrift f. d. Gesch. Westdeutschlands VI, 502, 



