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Hat die Viehwirtschaft nun auch bei uns so tiefgreifende 

 Wirkungen gehabt, so müssen wir doch zugeben, dafs sie 

 einen so hohen Stand, wie am eigentlichen Niederrhein, nicht 

 erreicht, sich auch nicht so vielseitig wie dort ausgebildet 

 hat. Der eigentliche Stolz der Bonner Umgegend, worin sie 

 alle anderen Teile des Rheinlandes übertrifft, das inter- 

 essanteste Stück unseres Landbaus überhaupt, ist dagegen 

 die Gemüse- und Obstzucht. Auch hier steht die Kon- 

 sumtionsgewohnheit im Einklang mit der Produktion; denn 

 zum Unterschied von anderen Teilen Deutschlands bilden im 

 Rheinland, namentlich aber in der Bonner und Kölner Gegend, 

 Salat und Gemüse ein tägliches, unentbehrliches Nahrungs- 

 mittel, das in unglaublichen Mengen verzehrt wird. Es ist 

 bezeichnend, dafs der richtige Rheinländer selbst die Kar- 

 toffeln , die anderwärts die ständige Begleitung der anderen 

 Speisen sind, nur mit zum Gemüse zählt. 



Unvergleichlich günstig für den Anbau von Obst und 

 Gemüsen ist der ganze Zug unseres Vorgebirges bis nach 

 Köln hin. Ein einziger Garten, an Schönheit verschieden 

 von der malerischen Scenerie unseres Gebirges , aber ihr 

 nicht nachstehend, dehnt sich vor uns aus. Der Boden der 

 sanften Gehänge, von der uralten, intensiven Kultur nicht 

 ausgesogen , sondern immer noch weiter verbessert, ist von 

 höchster Fruchtbarkeit, die zahlreichen Bodenfalten und 

 kleineren Thäler vergröfsern die Anzahl der ganz windstillen, 

 sonnenbestrahlten Lagen, der Wald auf der Höhe mildert in 

 überraschender Weise die klimatischen Unterschiede. Als 

 über Ohlsdorf, dem stillen schönen Thalwinkel über Alfter 

 vor etwa 30 Jahren auf der Höhe der Wald abgetrieben 

 wurde, rächte sich diese Sorglosigkeit sofort in den nächsten 

 Jahren, da die mächtigen Pfirsichbäume, die den Umfang 

 der Kirschbäume erlangten, eingingen, auch seither der 

 Nachwuchs nicht mehr dieselbe Stattlichkeit erreicht hat. 



Die Specialisierung des Anbaus, immer das Zeichen der 

 höchsten Intensität, ist in diesem Gebiete aufs feinste durch- 

 geführt. Unsere Nachbargemeinden Poppeisdorf, Endenich 

 u. s. w. sind vor allem die Pflanzstätten der Wintergemüse, 



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