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für eine lange Reihe der kleinen wirtschaftlichen Angelegen- 

 heiten der Dienstboten und der Herrschaften die gegebene 

 Auskunfts- und Vennittelungsstelle, Patriarchalische, halb- 

 naturalwirtschaftliche Verhältnisse finden gerade in diesen 

 Zuständen, die im grofsen und ganzen auf genauer Rechnung 

 mit den Marktpreisen beruhen, einen ganz guten Nährboden. 



Anders mufs sich der Absatz natürlich da gestalten, wo 

 der Export an erster Stelle steht, bei Kirschen und Beeren. 

 Sie gingen früher fast ausschliefslich auf den Kölner Markt, 

 wurden dort im grofsen feilgeboten , von den Händlern ge- 

 kauft und zur Versendung verpackt, also im landwirtschaft- 

 lichen Spezialmarkt mit wenig ausgebildeten Formen, wie wir 

 deren viele besitzen. Neuerdings aber setzen sich bäuerliche 

 Agenten — auch hier als Packer bezeichnet — immer mehr 

 in die Dörfer selbst; in Alfter haben allein sechs ihren Sitz. 

 Sie erhalten die telegraphischen Bestellungen der auswärtigen 

 Kaufleute, lassen dann die Lieferung im Dorfe ausschellen 

 und eröffnen ein Auktionsverfahren , wobei im kleinen alle 

 jene Preisverbindungen und Konkurrenzkämpfe statthaben 

 wie bei den grofsen sales der Londoner Docks für Welt- 

 marktartikel. Dabei schwanken die Preise ziemlich stark; 

 den Ausschlag giebt aber doch gewöhnlich der Kölner Markt- 

 preis. Der Bauer verkauft selten, ehe er den letzten Stand 

 desselben weifs. Der Agent verpackt alsdann in die eigenen 

 Körbe und bürgt für die Ware. Der Vorteil für die Ver- 

 sendung, wenn das Ausschütten und Umpacken auf dem 

 Kölner Markte vermieden wird, ist ersichtlich. Uns aber 

 interessiert dabei besonders, dafs hier auf einem kleinen Ge- 

 biet sich wiederholt, was einst den Mittelpunkt der ganzen 

 Kölner Handelsgeschichte ausgemacht hat: die Frage de» 

 Stapels, d. h. des Umschlags und der Umpackung auf dem 

 Kölner Markt. 



Rechnen wir hinzu, was früher von den Eigentums- und 

 Pachtverhältnissen, von Erbteilung und Protokollhandel und 

 von den Hausgemeinschaften in diesen Vorgebirgsdörfern 

 gesagt worden ist, so erhalten wir wohl ein anschauliches 

 Bild davon, wie in diesem kleinen Gebiet einer dicht- 



