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Im Kreise Kälber Jungvieh 2 Jahre u. älteres Vieh Gesamtbestand 

 bis 3 Mön. bis 2 Jahre männl. weibl. an Rindvieh 



Insgesamt 



862 



4507 



252 



14282 



19903 



Aus den obigen Zahlen läßt sich unschwer herauslesen, welche 

 Betriebsform in den einzelnen Kreisen unseres Bezirkes die häufigste 

 ist. Ein starkes Überwiegen der 2 Jahre und älteren Kühe läßt auf 

 vorherrschende Abmelkwirtschaft schließen, wogegen beim Vor- 

 handensein eines hohen Prozentsatzes an Jungvieh sich in erster 

 Linie Aufzucht vorfinden muß. Das letztere finden wir nur im Kreise 

 Dinslaken, der in seinen nördlichen, dem eigentlichen Industriegebiet 

 vorgelagerten Teilen für diese Betriebsform noch eine günstige Grund- 

 lage aufweist, während in allen übrigen Kreisen die Abmelkwirtschaft 

 bei weitem vorherrscht. In Prozente umgerechnet, beträgt die Zahl 

 des Jungviehes unter 2 Jahren im Kreise Dinslaken 31,5^0, in den 

 übrigen Kreisen durchschnittlich 12,1 ^/o, während sich der Prozent- 

 satz für die über 2 Jahre alten Kühe in dem einen Falle auf 61,5 und 

 in dem anderen Falle auf 83,7 stellt. 



Im Jahre 1896 wurde für den damaligen Kreis Euhrort eine 

 Stammzuchtgenossenschaft gegründet, deren Zuchtziel der schwarz- 

 bunte, niederrheinische Schlag ist. Da sich jedoch die Zuchtwirtschaft 

 in den nördlichen Teilen des Kreises Dinslaken nicht wesentlich von 

 der der benachbarten ländlichen Kreise unterscheidet, so soll hier 

 nicht weiter darauf eingegangen werden, und wir wollen uns im 

 folgenden mit der für das rheinische Industriegebiet mehr charak- 

 teristischen Abmelkwirtschaft näher befassen. 



Die erste und wichtigste Voraussetzung für den Betrieb einer 

 Abmelkwirtschaft ist, daß günstige Absatzmöglichkeiten vorhanden 

 sind. Sie sind deshalb in der Eegel vor den Toren der größeren 

 Städte und in den Industriezentren anzutreffen. Im Vergleich zu 

 manchen anderen Betriebsformen wickelt sich die Abmelkwirt- 

 schaft verhältnismäßig sehr bequem ab. Die frische Milch wird 

 täghch an die Privatkundschaft in der benachbarten Stadt ab- 

 gegeben oder, was gewöhnhch der Fall ist, sie wird an einen 

 Händler abgesetzt und von diesem meistens vom Hofe des 

 Landwirts abgeholt. Der Landwirt muß nur stets darauf bedacht 

 sein, daß täghch genau so viel Milch produziert wird, als er ab- 

 setzen kann. Um dies unter allen Umständen durchführen zu 

 können, ist ein starker Wechsel in den Viehbeständen nicht zu ver- 

 meiden. Das ist eine große Schattenseite der Abmelkwirtschaft. 



