XIII. Nagetiere 625 



Nicht allein die Felder leiden, da es seine Nahrung stets auf kleinerem Raume 

 deckt als der umherschweifende Hase, sondern auch die Baume in den Forsten 

 und die Obstbaume in den Garten werden durch Abnagen der Rinde zerstort, 

 und ausserdem leiden die ganzen Anpflanzungen durch das Wiihlen und das 

 Anlegen der Rohren. Das Kaninchen bevorzugt zu seinen Bauten stets lockeren 

 Boden. In Gcfangenschaft werden sie sehr schnell zahm, ebenso wie zahme 

 Kaninchen in der Freiheit sehr schnell ver wilder n und deren Junge dann die 

 graue Farbe der wilden Kaninchen annehmen. Das Fleisch schmeckt recht gut, 

 bleibt aber beim Braten oder Kochen stets weiss. In Deutschland herrscht 

 noch vielfach ein Vorurteil gegen das Fleisch der wilden Kaninchen, das aber 

 durchaus unberechtigt ist. Ubrigens ist der Marktpreis in den letzten Jahern 

 auf i bis 1,50 Mk. pro Stuck gestiegen, wahrend noch vor 10 Jahren das 

 Stuck nur 50 Pf. kostete. Das Fell dient zur Fabrikation von Haarnlzhiiten 

 und kostet je nach Grosse und Qualitat 10 bis 20 Pf. per Stuck. In letzter 

 Zeit werden iibrigens die grossten gut en Winter felle auch zur Pelzfabrikation 

 verwandt, wozu sie auch gut geeignet sind, wenn das Leder auch diinner ist 

 als beim zahmen Kanin. 



Das Gewicht eines ausgewachsenen wilden Kaninchens ist selten schwerer 

 als 2 bis 2% Kilo, das getrocknete Fell wiegt 60 bis 80 Gramm. 



Von viel grosserer wirtschaftlicher Bedeutung ist aber die Zucht der 

 Kaninchen. Man hat es verstanden, sehr grosse, schwere Rassen zu ziichten, 

 und wenn auch in Deutschland dies mehr als Sport betrieben wird, da bei uns 

 noch immer ein grosses Vorurteil gegen Kaninchenfleisch herrscht, so tragt 

 die Kaninchenzucht in Frankreich, Belgien und England nicht unbetrachtlich 

 zur Vermehrung des Nationalwohlstandes bei, und bildet Kaninchenfleisch 

 einen nicht unbetrachtlichen Teil der Volksnahrung in diesen Landern. 



Besonders nach England findet ein grosser Export von Kanin aus Belgien, 

 Frankreich, und jetzt auch aus Australien in gefrorenem Zustande statt, da 

 die starke eigene Produktion an wilden und zahmen Kanin nicht fur den 

 starken Bedarf ausreicht. Es wiirde hier zu weit fiihren, wenn wir auf alle 

 Rassen des Hauskaninchens eingehen wiirden. Am wertvollsten sind die in 

 Frankreich gezuchteten Silberkaninchen, mit blauem Untergrund 

 und die Grannen teils weiss, teils silbergrau. Das Gewicht eines aus- 

 gewachsenen Tieres ist etwa 8 Pfund. Auch in England wurde eine bestimmte 

 Sorte Silberkanin geziichtet, doch waren dieselben kleiner und wogen kaum 

 iiber 6 Pfund. Die besten hellen Felle gehen nach Russland und China, die 

 an deren werden gefarbt. 



Andere beliebte Rassen sind belgische Riesen und f r a n z 6 - 

 sische Widderkaninchen und Hasenkaninchen, von 

 denen cinzelne Exemplare ein Gewicht bis zu 13 Pfund erreichen, also grosser 

 sind als ein Feldhase. Ferner die englischen blue and Tan, die blau- 

 rotlichen Wiener Kaninchen, die dreifarbigen japanischen 

 K a n i n c h e n , der gewohnliche graue Stallhase und das w e i s s e 



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