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2)er 2ßertfi bcr Wld-) px. foü ift oben berecbnct gu 



0,615 f?I. 



.^terfcn ab bic heften pr, ^ctt mit 0,i4i „ 



gibt Ue6erf^u§ für 1 t'^ott mHä) . O,«* §(. 



gür 100 ^ott 5!J?i{c^ beträgt bemnad) ber Ucberf^u^ 

 48,4 §f. - 1,01 2[)(r. 



5)er ^ci(d)crtrv-ig einer unb berfelbcn Äub ift teine 

 beftänbige ©rcf^e, fonbern änbert ficb mit ber Cnantitat unb 

 Qualität beö S'uttcrö, iiMy fic erbä(t. ße ift be^tjalb ron 

 bebeutenbem ^ntereffe für ben ^Aiubioirtf), ^u lüiffen, iine fid; 

 mit bem ^^lildjertrag ber ^wf) bereu ^Keiuertrag ciubert. 



2)urd) tie :Irennuug ber ^(ucngabeu, bie mit bem ?3iild)= 

 ertrav3 fteigen unb fatfeit, wn ben 3(uav3aben, bie }\6) ftetö 

 gleid) bleiben, tie Äuh mag t*ie( ober irenig Wüä) geben, 

 finb mir nun in i^cn Staub gefegt, burc^ hie aua ber Söirf= 

 lid^feit entnommene 53ered)nuug für einen gegebenen '?3ci(d>= 

 ertrag ben Uebcrfd)uf? bar^ufteden, ben Hc Äübe ton gleid)er 

 J)iace nnb g(eid)er ®ütc, für jeben — burc^ hie S'Htterung 

 bebingten — @rab be» ?[)?{(c^ertragö (tefern. 



