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Ter ^crhxanä) pr. .'^op\ wax ai\c im 3vit)r 1840—41 hei 

 einet guten ^artcffeternte um i,'i9 (2(^f(. geringer alg im 

 3ai)V 1847—48, in iyefd;em He ^artoffelfranff^eit f)err[d)te. 



'A'ür eine Familie uon 6 ''^Vrl'onen teträgt bemna(| ber 

 burd) bie ^artüffelfrnnfl;eit belinrfte ^}VieI)r£*erbraurf) 6 X Ij-ig 

 = 73/4 erf)ff. moden. 5)er 5(nfauf lum 7=^/4 @d)f(. dlcden 

 ift aber für ^(rbeiterfamilten, He aud) früt;er nur nott)bürftig 

 ju leben batten, faft unerfcbiningüd). ^Sollte hie .^arteffe(= 

 franf^eit unglücfltd)eriüet[e fortbauern, fc ift |'d)on au§ btefem 

 ©runbe bie vilTgemeine (ärtjöbung be« ^Hrbeit§lDt)ng eine 

 9?otbuienbigfeit. 



5?(ui^er bem bier angeführten Ä'orn tauft jebe 'ö^milie 

 nocb Va hi^ '-^k ©c^fl. 33ud;iueisengrü^e. 



2)aö 93uil5, m\i^ bie Seute gebraui^en, mad;en |te entiüeber 

 fetbft, ober tauf(^en e§ gegen ©erfte ein. 



^ei ber 33ered)nung be§ Ä>rni.^erbraud)ö eine§ gangen 

 Staats mü^te auc^ nod; baS ^Torn, wag §um ©rennen beö 

 im Sanbe fonfumtrten iBranntiüeing üeriüanbt u>irb, in 

 JRed)nung gebrad)t lyerben. 



