34 TITRE PREMIER. — CHAPITRE III 



de-Bouc, qui permeltent d'assurer au poisson sa con- 

 servation définitive (1). 



Les navires qui pratiquent les at-mements doubles dé- 

 barquent à Terre-Neuve un certain nombre d'hommes 

 qui sèchent les produits qu'on leur apporte des Bancs, 

 et qui possèdent des chaloupes afin de pouvoir en ou- 

 tre pratiquer à la côte la pêche que nous avons dé- 

 crite. 



Les appâts employés sont le bulot, le hareng, pour la 

 première saison, le capelan, dejuin à juillet, l'encornet, 

 d'août à septembre ; si ce dernier appât manque, on re- 

 vient au hareng. 



Les navires de fort tonnage ne quittent pas les Bancs 

 et rapportent, s'ils salent en vert, toute leur pêche en 

 une fois ; mais ceux de tonnage moindre vont à la demi- 

 saison, vers le 15 juin, cherchera St-Pierre du cape- 

 lan et du sel, et transbordent leur pêche sur les longs- 

 courriers, navires pouvant contenir 160.000 kilogram- 

 mes, qui la transportent en France. Les longs-courriers 

 rapportent à St-Pierre du sel dont l'importation atteint 

 annuellement trente-six mille tonnes. Il vient surtout 

 de Cadix et de Lisbonne. 



Un navire du Banc de grand tonnage a un équipage 

 de 30 hommes : un capitaine, un trancheur, un saleur, 

 douze patrons de doris, douze matelots, deux novices, 



(1) Koché, « L'état actuel de l'industrie française des pêches mari- 

 times », Hevue générale des sciences pures et appliquées, 15 février 

 1895. 



