PREFACE. 17 



fion, pour l'importation de cet arbuste à un prix 

 raisonnable. Il a aussi tâché d'écrire un guide 

 du vigneron, qui, quoique peu étendu, l'est assez 

 pour donner une connaissance suffisante de ce 

 sujet, et pour qu'on puisse entreprendre cette 

 culture soi-même avec succès. Il s'y est borné 

 aux choses absolument utiles et s'est surtout 

 attaché à y indiquer les moyens économiques et 

 faciles. 



H aurait pu, à la vérité, s'étendre davantage 

 sur la manière de tirer parti de ses produits, sur- 

 tout sur les divers moyens de faire le vin et 

 d'imiter tous ceux d'Europe ; ce qui serait très- 

 facile dans un pays qui possède une si grande 

 variété de climats ; mais il se réserve de traiter 

 ce sujet plus complètement quand on aura fait les 

 ■premiers pas et que les plantations de vignes com- 

 menceront à se multiplier. 



Si, par ses faibles efforts, il réussit à introduire 

 une culture générale de la vigne dans les États- 

 Unis, il se croira assez récompensé en ayant en- 

 richi l'homme libre et hospitalier, en lui ayant 



