GUIDE DU VIGNERON AMERICAIN. 



de sept à huit ans, et il faut remplacer pen- 

 dant deux ans de suite un tiers des boutures. 

 La seconde est la meilleure, en ce que vous 

 récoltez dès la seconde année, et que, si vous 

 êtes fourni d'excellents pieds, qui aient de 

 belles racines et au moins deux à trois ans, il 

 n'en manque pas un. 



Il faut planter la vigne, surtout dans les 

 pays sujets aux froids rigoureux, vers la fin 

 du mois de mars ou le commencement d'avril. 

 Pour bien réussir, il faut, avec soin, ouvrir 

 des fosses de dix-liuit pouces de large sur vingt 

 de profondeur et, s'il se peut, les ouvrir pen- 

 dant l'été ou l'automne qui précède la planta- 

 tion, afin que la terre soit exposée à l'air : le 

 moyen le plus économique et le plus expé- 

 ditif est de faire labourer le même sillon, 

 trois ou quatre fois de suite, après quoi, avec 

 la bêche, on le nettoie et on parvient facile- 

 ment à la profondeur nécessaire. Si vous 

 avez peu de vignes à planter et que vous ne 

 craigniez pas les dépenses, bêchez profondé- 

 ment la terre dans tous les sens. 



