GUIDE DU VIGNERON AMERICAIN. 59 



DE L'ÉCHALASSEMENT DES TREILLES. 



Quant à réclialassement des treilles, tout 

 le monde le connaît. Yous mettez des lattes en 

 croix de manière à former des carrés plus ou 

 moins grands, que vons supportez sur des soli- 

 veaux, ou en les assujettissant aux murailles. 

 Si vous faites venir votre treille sur des toits 

 de maisons couvertes en bois, des clous mis de 

 distance en distance suffiront pour la lier : 

 mais ayez soin d'attacher solidement cliaque 

 jet productif — (voyez "De la Taille des 

 Treilles"). 



DE L'INCISION. 



L'mcisioN sert à modérer la fougue de la 

 sève, à nourrir le raisin, à liâter sa maturité et 

 surtout à empêcher le coulage. C'est une 

 opération très-utile ; elle se fait quand la 

 vigne commence à bien donner, et cinq ou six 

 jours avant la floraison ; cette incision se 



