GUIDE DU VIGNERON AMÉRICAIN. GT 



de l'endroit où elle a été taillée. Alors vous 

 decliaiissez le pied de dix à douze pouces. 

 Yous le sciez de six à sept pouces en terre. 

 Yous égalisez, avec un instrument bien tran- 

 chant, l'endroit scié. Yous fendez la racine 

 par le milieu et y introduisez verticalement 

 deux greffes à trois ou quatre pouces de pro- 

 fondeur, ensuite vous faites la ligature très- 

 serrée, avec un osier fort. Yous enveloppez 

 la greffe de deux jointées de terreau et vous 

 comblez le trou en laissant deux yeux liors de 

 terre, à cliaque greffe. 



' En donnant votre labour, qui doit être 

 très-superficiel, ayez bien soin de ne pas tou- 

 cher les greffes. Il vaut même mieux se ser- 

 vir de la bêche et se borner, pour la première 

 année, seulement à détruire les herbes, en 

 grattant à peine la terre. Quoique la végéta- 

 tion des greffes soit lente, il arrive presque 

 toujours qu'elles portent du fruit la première 

 année. Il faut attacher les pampres à un 

 échalas, mis au moment de la greffe. I^e 

 greffez pas le raisin blanc sur le rouge. Je 



