GUIDE DU YIGXERON AMERICAIN. 69 



recommande de choisir pour cette opération 

 un beau temps bien sec, et qu'il n'j ait pas 

 d'apparence de pluie. 



DU FUMAGE. 



Le fumage doit se faire avec beaucoup de 

 discernement. Trop fumer la vigne, la dé- 

 truit ; ne pas la fumer, surtout dans les ter- 

 rains arides, c'est s'exposer à avoir des récoltes 

 presque nulles. L'engrais qui convient le 

 mieux est le terreau fait d'une couche de fu- 

 mier et d'une couche de bonne terre, et laissé 

 ainsi un ou deux ans. 'Ne vous servez jamais 

 de fumier litière. La première année de la 

 plantation, si vous voulez voir votre vigne bien 

 réussir, couvrez les racines d'une bonne pellée 

 de terreau et arrosez-les avec de l'eau dans la- 

 quelle vous aurez délayé de la bouse de vache, 

 une fois au moment de la plantation et une 

 autre fois quinze jours après. Yous ferez bien 

 de laisser tremper vos racines dans cette sorte 



