GUIDE DU VIGNERON AMÉRICAIN. 83 



VOUS trouvez un moyen d'intercepter ses ra- 

 yons, vous n'ayez rien à craindre des gelées 

 de printemps. Dans l'hiver, quand les tra- 

 vaux de la campagne sont suspendus, faites 

 avec de la paille des nattes grossières, de deux 

 pieds carrés, que vous suspendrez, en les atta- 

 chant à l'échalas, au-dessus de chaque pied de 

 vigne, au commencement de mars, et que vous 

 laisserez jusqu'à ce que vous n'ayez plus à 

 craindre les gelées. Ces espèces de" chapeaux, 

 interceptant les rayons du soleil, empêcheront 

 que ceux-ci n'échaudent vos tendres bourgeons. 

 Ce moyen qui, au premier coup d'œil, paraît 

 coûteux, l'est très-peu, et est employé aussi dans 

 les pays ou. le soleil est très-brùlant, pour em- 

 pêcher le raisin d'être grillé. Au reste, per- 

 sonne ne contestera son efficacité, et on ne 

 peut trop le recommander. 



Il est certain que partout oii la chaleur est 

 assez forte dans l'été pour mûrir le raisin, on 

 peut y cultiver la vigne ; car je viens d'indi- 

 quer des moyens sûrs de la garantir du froid 

 du printemps, qui seul est à redouter. 



