Food Preparing Machinery Section. 



Section Machines pour la Preparation des Produits Alimentaires. 



Section Maquinaria para la Preparation de Productos Alimenticios. 



FAT RENDERING PLANT. 



Machines pour I'Extraction de la Graisse 

 Maquinaria para la Extraction | 



de Grasa. 



22 

 OPOJ 



Installations pour la 

 recuperation des matieres 

 grasses, (ny> 



Le systeme " Scott " breveU par le vide 

 est approprii an traitement de tons 

 genres de matiires grasses pour usages 

 comestibles et industriels. D'un fonc- 

 tionnement rapide, assurant le rende- 

 ment maximum et marchant sans aucun 

 degagement.de mauvaise odeur. 



Les risidus sont parfaitement sees et ne 

 contiennent plus qu'un tris faible 

 pourcentage de matiire grasse. Pour 

 os, abats, peaux et autres dichets, 

 employer le procidi " Scott " breveti 

 par dissolvant. 



Dans les demandes de renseignements, 

 priere de specifier la nature de la 

 matiire a traiter, la quantite par journie 

 de tant d'heures de travail, ainsi que la 

 nature de la force motrice et de la 

 vapeur disponibles, etc. 



Fat Rendering Plant. 



(NY) 



The Scott Patent Vacuum System is 

 suited to all classes of fat — edible and 

 industrial qualities. Quick in opera- 

 tion, giving fullest yields and working 



ENTIRELY WITHOUT NUISANCE. 



Residues dry and reduced in fat con- 

 tents. 



For bones, offal, skins and other waste, 

 use the Scott Patent Solvent Process. 

 Enquiries should describe the raw 

 material, the quantity per day of so 

 many hours, power and steam supplies 

 available, etc. 



Instalaciones para la 

 Extraccion de Grasa 



(NY) 



El sistema " Scott " al vacio, paten- 

 tado, es apropiado para el tratamiento 

 de toda clase de grasas, ya sean comes- 

 tibles o para usos industriales. De 

 operacion rapida, dando el mayor 

 rendimiento posible y trabajando ab- 

 solutamente sin despedir malos olores. 



Los residuos quedan secos y no con- 

 tienen mas que un porcentage reducido 

 de grasa. Para huesos, desperdicios, 

 pieles y otras materias semejantes 

 usese el procedimiento " Scott " por 

 solucion, patentado. 



Al pedirnos informes rogamos se nos 

 indiquen la materia que se ha de 

 tratar, el rendimiento que se desea por 

 dia de tantas horas, detalles de la 

 fuerza mecanica y del vapor dis- 

 ponibles, etc. 



19, Waterloo Street, 

 GLASGOW. 



41a, Victoria Buildings, 

 MANCHESTER. 



SCOTTS 



George Scott & Son (London), Ltd. 

 Ernest Scott & Co., Ltd. 



Kingsway House, 

 London, W.C. 2. 



Australia — 



Gibson, Battle (Melbourne) Pty., 



Ltd., 



84, William Street, Melbourne. 



<8> 

 U.S.A.— 



BOX 259, 



Fall River, Mass. 



