Musa. 



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Amerika hat man Bananenfrüchte vergoren und Alkohol fabrikmäßig daraus gewonnen. 

 Die Früchte sind auch getrocknet nach England eingeführt und hier zur Alkoholgärung in 

 Verwendung genommen worden. 



Die Grundaxe, welche die Blätter trägt, ist vor der Blütezeit weich und reich an 

 Stärkemehl. Nach Bruce giebt die von M. Ensete Gmel. gekocht ein Gericht, welches er 

 im Geschmack mit dem von Weizenbrot vergleicht; mit Milch und Butter wie Rüben zu- 

 bereitet, wird diese Grundaxe als gesund, leicht verdaulich und wohlschmeckend bezeichnet. 

 Eine Form der M. paradisiaca auf Neucaledonien, welche niemals zur Blüte gelangt , wird 

 in ähnlicher Weise verwendet (M. oleracea Vieill.J. Auch das Herz der noch jungen Pflanzen 

 wird ähnlich dem Palmkohl zubereitet verspeist. 



Sehr weit verbreitet ist der Gebrauch der Bananenblätter als Packmaterial ; ? die 

 feinsten und dünnsten Blätter dienen als Cigarettenpapier ; in gewissen Gegenden benutzt 

 man sie als Füllmaterial zum Dachdecken, auch Matten und Säcke werden aus den Blatt- 

 streifen geflochten. Junghuhn erzählt, dass in Java das Wachs, welches den grauen 

 Duft auf den Blättern gewisser Arten erzeugt , abgekratzt und zusammengeschmolzen wird ; 



Fig. 5. Fructus Musae paradisiacae subspec. sapientum varietates nonnullae. A Banana gigantea. 

 B B. parva. C B. argentea. D B. cuprea vel rubra. E B. nana. — Secundum Pechuel-Loesche 



reiterata. 



eine Pflanze kann bis zu 60 g Wachs geben, das weiß und hart ist und in Mitteljava einen 

 wichtigen Handelsartikel bildet. Aus den sehr harten Samen werden durch ganz Afrika 

 Ketten zum Schmuck gemacht; das in ihnen enthaltene weiße Nährgewebe wird als Kinder- 

 nahrung allgemein hoch geschätzt. 



Von der größten kommerziellen Bedeutung ist die Faser, welche aus dem Stamm 

 verschiedener Arten gewonnen werden kann. Die beste kommt aber von M. textüis Nee, 

 welche Abacä genannt wird. Im Handel führt die außerordentlich elastische, zähe und 

 seidenglänzende Faser den Namen Manilahanf. Die beste und schönste wird nur im süd- 

 östlichen Teile der Philippinen gewonnen , wo die Pflanze in frisch geklärtem Dschungelland 

 auf niederen Hügeln unter Schattenbäumen am besten gedeiht. Alte abgebrauchte Taue 

 geben ein ganz vorzügliches Papiermaterial. Die Ausfuhr übersteigt jährlich 50000 t, 

 im Werte von 900 — \ 000 Jl für die t. *) 



*) Genauere und weitere Angaben über die Cultur- und Nutzbananen vergleiche in Rum- 

 phius, Herb. amb. V. 125 — 137; Blanco, Fl. Filip. 239 — 246; Firminger, Manual of gardening 

 in India ed. III. 177; Bojer, Hort. Maurit. 33I ; Sagot in Journ. soc. nat. hortic. France 238—285; 



