LES PRODUITS D'ORIGINE ANIMALE 67 



Nous ne pouvons songer à suivre les fluctuations de 

 prix des fromages si divers consommés en France. Les 

 courtes indications qui précèdent nous paraissent, 

 d'ailleurs, suffisantes pour montrer que les variations 

 de cours n'ont pas eu comme résultante une baisse 

 accentuée analogue à celle que Ton constate pour la 

 plupart des denrées végétales. 



V. LA LAINE 



La laine, qui est un produit important, a subi, au 

 contraire, une baisse très marquée ; depuis 1876 jusqu'à 

 i883, notamment, le cours des laines a diminué de plus 

 de 3o p. 100. 



11 en a été de môme en Angleterre pour les laines pro- 

 duites dans le pays aussi bien que pour les laines 

 importées. Voici, à titre d'exemple, les variations de 

 prix de deux catégories de laines, variations qui mon- 

 trent la généralité du mouvement de baisse et l'iinpor- 

 tance considérable de la réduction de prix : 



Prix par livre (453 gr) en francs (i). 



LAINES ANGLAISES LAINES IMPORTÉES 



Soutlidowii. Liuco!n. X -Zélandc. Auslralie. 



(i) Voir Final Report on Agi icultiiral Dépression, p. 75. Londres, 



