LA BAISSE DES MATIÈRES PREMIÈRES 9^ 



certaine mesure, aux intérêts des agriculteurs. Il y a 

 lieu de noter ce fait, qui n'est point sans importance. 



Le bétail de rente ou de irait doit être également con- 

 sidéré comme un agent de transformation industrielle. 

 Or, le prix des résidus industriels employés comme 

 aliments a certainement diminué plus rapidement que 

 le prix du bétail lui-même. On peut, aujourd'hui, cons- 

 tituer des rations alimentaires qui permettent éga- 

 lement d'utiliser des matières de faible valeur ou de 

 rendre plus assimilable des substances employées jus- 

 qu'ici presque exclusivement. Nous pouvons substituer 

 encore des aliments bon marché à des aliments d'un 

 prix élevé pour abaisser le prix d'entretien de nos ani- 

 maux de ferme. L'emploi de plus en plus répandu des 

 tourteaux, du maïs, des féverolles, etc., etc., à la place 

 de l'avoine pour l'alimentation des chevaux de trait, 

 est un fait connu de tous ceux qui s'intéressent à ces 

 questions. L'agriculteur peut ainsi, et pourra surtout, 

 profiter de ces découvertes scientifiques pour abaisser 

 le chiffre des dépenses de nourriture en ce qui con- 

 cerne les animaux de ferme. Cette réduction des 

 dépenses sert de contre-partie à l'abaissement des 

 recettes brutes provoqué par l'avilissement du cours 

 des produits vendus. La baisse des denrées agricoles 

 a eu pour les cultivateurs et pour les propriétaires une 

 double conséquence : elle a réduit les profits culturaux 

 et les fermages. Une des méthodes les plus sûres d'at- 

 ténuer les effets de la crise consiste précisément à 

 faire un usage intelligent des engrais qui ont baissé de 

 prix. 



Quant aux moyens financiers, ils peuvent être tri^s 



