J^o LA BAISSE DES PRIX 



la principale denrée de vente. La baisse de prix qui 

 raffecte a donc eu sur le produit brut et les profits une 

 répercussion immédiate. 



Toute dépression des cours portant sur une produc- 

 tion principale ou même sur la seule production d'une 

 région aurait les mêmes conséquences. 



3. — Observons, maintenant, ce qui se passe dans les 

 exploitations où la production est variée et dans les- 

 quelles les produits d'origine animale ont une impor- 

 tance prépondérante. 



Nous voici, par exemple, dans le Limousin, pays 

 d'élevage. Une métairie de 4» hectares donne les pro- 

 duits suivants (i) : 



Année 1894- iSg^. 



1° Receltes provenant du bétail, déduction faite des 



animaux achetés et des aliments importés. . . 4-5'2a 85 



Total. . . 4.5-22 85 



2"^ Recettes végétales : 74-9 hectol. de seigle à 



10 fr. 5o 791 70 



3** Recettes végétales : 44-5 hoctol. d'avoine, à 



9 fr. 3o 4i6 10 



Total. . . 1 . 207 80 



Il y a lieu de tenir compte des engrais achetés et 

 dont la valeur doit être retranchée du produit 

 brut végétal, soit à soustraire .... 161 85 

 Il reste en définitive : produit d'origine animale . 4-522 85 

 Produit végétal i.o45 85 



Total. . . 5.568 70 



Les dépenses payées par le propriétaire et son 



métayer s'élèvent, d'autre part, à 702 85 



Le bénéfice net à partager s'élève, en conséquence, 



à la somme de 4-865 85 



(i) Ces chiffres ont été puisés dans les livres de compte d'un pro- 

 priétaire . 



