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LA PROTECTION DOUANIERE 



prime accordée à la culture des céréales autres que le 

 blé. 



Nous nous contenterons de parler de la législation 

 douanière applicable au bétail et de son influence sur 

 le prix de la viande. 



Notre législation douanière a beaucoup varié depuis 

 une quinzaine d'années en ce qui concerne le bétail. 

 La politique protectionniste lui a été appliquée, ainsi 

 qu'elle l'avait été sous la Restauration et le Gouverne- 

 ment de Juillet. 



Voici le tableau de ces variations jusqu'en 1892. 



Droits de douane par tête. 



Le tarif de 1892 est le suivant 



Bœufs et vaches. 

 Moutons .... 



10 fr. par loo kilog. de poids vif. 

 i5 5o — — — 



En outre, les viandes sont frappées de droits s'éle- 

 vant à 32 francs par quintal pour le mouton ; à 12 francs 

 pour le porc ; à 25 francs pour le bœuf, à 25 francs éga- 



