240 La crisis agrícola y pecuaria 



La riqueza vinícola es la principal y casi 

 única en muchas regiones de España, fuente 

 la más copiosa de prosperidad, y la más im- 

 portante de todas, á lo menos por lo que 

 atañe á la exportación. 



El vino es un artículo de primera necesi- 

 dad, porque constituye el complemento de 

 una alimentación sana, no solamente para 

 los enfermos, si que para todos los que dis- 

 frutan perfecta salud, para las altas clases 

 sociales y más aún para los obreros por ser 

 una bebida tónica, y mucho más apropia- 

 da que la cerveza, el coñac y demás bebi- 

 das espirituosas artificiales (cuyo abuso 

 ocasiona infinitos males) para adquirir vi- 

 gor, y reanimar las fuerzas musculares que 

 tanto necesitan á fin de poder resistir las 

 rudas tareas á que diariamente se dedi- 

 can. 



Por otra parte el cultivo de la vid es el 

 que más braceros sostiene puesto que en él 

 están trabajando todo el año, particularmen- 

 te en los meses del invierno y primavera, 

 siendo más que conveniente, muy necesario 

 cultivar bien las viñas, no sólo para obtener 

 más y mejor cantidad de vino, sino que 

 también para que estas no sufran pérdidas 

 ó deterioros; pues ya es sabido que las tie- 

 rras dedicadas á cereales aun cuando no se 

 labren en varios años, nada pierden^ des- 

 cansan como dicen algunos labradores, y 



