Y SUS VERDADEROS REMEDIOS. 24I 



suelen dar mayor rendimiento después (i); 

 mientras que el viñedo, si un sólo año no se 

 poda, queda ya casi completamente destrui- 

 do, siendo luego necesarios largos años j 

 muchos sacrificios para reponerlo; y aun 

 cuando no suceda lo propio con otras opera- 

 ciones, también esenciales, como las de cava, 

 arada, acobijo, bina y demás coocernientesá 

 meteorizar el terreno y limpiarlo de malas 

 yerbas, es lo cierto que sino se practican 

 oportunamente todos los años, producen 

 menos y son más costosas las labores: de 

 ahí la conveniencia y el mucho interés que 

 reporta á los propietarios cultivar con el 

 mayor esmero y oportunidad sus viñedos, 

 y por ende el sostenimiento de numerosos 

 obreros que practiquen tan lentas y variadas 

 operaciones; ya que para el derrame, acobijo 

 y poda no se usan, que sepamos, máquinas, 

 ni artefactos, como para la siembra, siega^ 

 trilla y limpia de cereales. 



(1) Sin que esto sea negar las ventajas de una 

 bien combinada alternativa de cosechas, como más- 

 conveniente á la producción que el barbecho; según 

 afirman ilustrados autores como Cortés y Morales,. 

 Olivan, Quintana y otros. 



