250 La crisis agrícola y pecuaria 



La escandalosa Fabricación de vinos 



artificiales y la adulteración de los naturales 



hace aumentar el exceso de producción y 



disminuir el consumo. — Penas severas 



á los infractores y expendedores 



de vinos artificiales ó 



adulterados. 



Además de la exuberante producción de 

 que hemos hablado, existe un enemigo pode- 

 roso y tangible de consecuencias mas fatales 

 que aquella, y es la escandalosa fabricación 

 de los vinos artificiales, que muchos agiotis- 

 tas confeccionan sin hacer uso de la uva, de 

 cuyo artificio resultan composiciones y bebi- 

 das ponzoñosas, debidas no al laboratorio 

 químico científico, sino al taller del más 

 diabólico alquimista, ocasionando algunas 

 muertes accidentales y muchos casos de 

 locura, imbecilidad y otros grandes trastor- 

 nos fisiológicos, la más ruinosa competencia 

 á los vinos naturales, y graves perjuicios á 

 los intereses del Estado y de los Ayunta- 

 mientos. 



El gran desarrollo que ha adquirido la 

 fabricación de vinos artificiales por una 

 parte, y por otra la adulteración de los natu- 

 rales en todos los pueblos de España, parti- 

 cularmente en los grandes centros de pobla- 

 ción, en las zonas donde no se cosecha vino. 



