Y SUS VERDADEROS REMEDIOS. ¿75 



las cantinas ó tabernas, medio litro ó cuando 

 más uno de vino. Como á muchos los falta 

 la alimentación suficiente y un buen método 

 higiénico, y más que todo la costumbre de 

 utilizar diariamente tan sana é importante 

 bebida nutritiva, unido á esto la mayor ó 

 menor adulteración que contengan los líqui- 

 dos, resulta en tales casos con la mayor faci- 

 lidad la embriaguez, y lo que es mucho más 

 grave las pendencias y los crímenes. 



Muy raro es el día festivo que tanto en 

 los grandes centros de población como en 

 los pueblos no hay que lamentar algún caso 

 de la índole citada. Alas autoridades locales, 

 juzgados de guardia, agentes de orden pú- 

 blico, guardias municipales y serenos, se les 

 obliga en tales días á ejercitar sus respecti- 

 vas funciones por la circunstancia menciona- 

 da, debida á la que aumentan su población 

 respectiva las casas de socorro, cárceles y 

 hospitales. 



Cierto que más cómodo que dar vino, es 

 para los propietarios pagar solamente en 

 metálico, pero también lo es que resulta más 

 perjudicial, pues mejor que de la manera 

 expresada sería, a no dudarlo, que éstos uti- 

 lizasen tan confortable bebida á diario con 

 método durante el trabajo y con la familia 

 en el hogar doméstico. 



Asi conseguirían los amos y principal- 

 mente los cosecheros cinco fines á cual más 



