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producción entre todas las que constituyen 

 la riqueza de nuestro país (por lo cual algu- 

 nos denominan al trigo el rey de los cerea- 

 les); siendo el pan de cada día, no solamente 

 un artículo de primera, sino de absoluta é 

 imprescindible necesidad en la especie hu- 

 mana. 



Además del trigo, el ramo de cereales 

 comprende el centeno, la cebada, la avena, 

 el arroz, el maíz, el mijo, el panizo, el sorgo, 

 la zahina, etc., que además de los muchos 

 usos á que se aplican, sirven también para 

 alimento de los ganados, y sostienen infini- 

 dad de industrias; por lo cual preciso es re- 

 conocer que la producción de cereales es la 

 más importante de España. 



La situación de la clase labradora, no es 

 tan satisfactoria y halagüeña como fuera de 

 desear, debido á la depreciación de sus pro- 

 ductos, y á lo reducidas que van siendo las 

 cosechas; pero afortunadamente la produc- 

 ción de cereales no se encuentra en el caso 

 tan desesperado que la de los vinos. 



El cultivo de cereales es insustituible y 

 el que ofrece más seguro porvenir. 



El importante ramo de cereales, aunque 

 en la actualidad en vez de ganancias casi 

 no ofrece más que pérdidas, es el que brinda 

 por ahora con un porvenir más lisonjero y 



