Y SUS VERDADEROS REMEDIOS. 295 



El consumo del trigo es cada vez mayor 

 en todos los países, aun en aquellas comar- 

 cas en que antes hacían uso del pan de la 

 harina de maíz principalmente. 



Además, así como la producción de vino 

 resulta excesiva y necesitamos, por lo tanto 

 exportar una parte muy considerable de la 

 misma, no sucede lo propio con la de cereales, 

 cuya producción no es hoy todavía suficiente 

 para satisfacer las necesidades del consumo. 



han debido de disminuir en 864.000 hectáreas; en 

 Rumania habrán sembrado sobre un millón de hectá- 

 reas menos; y en los Estados-Unidos, el cultivo ha 

 disminuido en los últimos años en 4 millones de acres. 

 Por lo que se refiere al Australia del Sud, la cosecha 

 ha descendido á lo menos en una mitad, de tal suerte 

 que, no queda masque sobre 1.600.000 hectolitros en 

 disposición de ser destinados á la exportación, en lugar 

 de 2.400.000 hectolitros que antes exportaba. 



Además el Dr. Wemerproftisorde la Escuela Superior 

 deAgricultura de Berlín, asegura que la cria del ganado 

 en los Estados-Unidos adquiere un desarrollo extraor- 

 dinario. En 1870 había 8.935.000 vacas de leche, cifra 

 que se transformó en 1892 en 16.416.000. El número 

 délas otras cabezas de ganado, se elevaba á 14.885.000 

 y 37.651.000 respectivamente; por lo que supone el 

 referido profesor que en un espacio de tiempo no 

 lejano cesará la exportación de trigo americano, 

 aumentando por el contrario la importación de los 

 productos de origen animal; cuyas circunstancias ha- 

 brán de influir notablemente para mejorar la situacióa 

 de nuestros agricultores. 



Crisis agrícola. 21 



