2q6 La crisis agrícola y pecuaria 



la siembra y exportación colonial, sino que 

 precisamos por tal circunstancia de los trigos 

 extranjeros, particularmente en los años de 

 mala cosecha; como lo prueban las cantida- 

 des tan enormes que del mismo producto 

 llegan de otros países á nuestras costas y 

 fronteras, y que exceden con mucho á lo 

 poco que nosotros exportamos (i). 



Los cereales ya es sabido que no tienen los 

 muchos inconvenientes que los vinos, pues 

 estos además de no tener salida á ningún 

 precio, como sucede en ocasiones en algunas 

 zonas productoras, se agrian y descompo- 

 nen con facilidad y precisan envás ó tonelaje 

 delicado. El trigo, lejos de tener mermas, 

 como el vino, aumenta en volumen en las 

 paneras ó almacenes bien acondicionados, y 

 cuidándolo, se conserva largo tiempo sin 



(1) Según los datos que hemos reunido, resulta 

 que durante el año 1894 entraron en España pagando 

 derechos: 



Trigos. . . . 424.825.627 kilogramos. 



Harinas.. . . 7.525.822 » 



Y se exportaron en el mismo año: 



Trigos. . . . 313.146 

 Harinas. . . . 13.184.837 



O lo que viene k ser lo mismo; 

 Importado da trigo y harina. . 432 millnes de kilógs. 

 Exportado de id. id. 13 > » 



