^68 La crisis agrícola y pecuaria 



que coatribuyan por aquellas que las realicen 

 con mayor cuota ó tipo de gravamen, que 

 además de lo que satisfacen en la actualidad, 

 podría consistir en loo pesetas anuales por 

 cada hectárea de terreno que plantasen en 

 lo sucesivo. 



Falsificadores y adulteradores de vinos. 



Ya hemos demostrado (i) que la grave 

 crisis porque atraviesa la riqueza vinícola, 

 consiste en primer lugar en el exceso de pro- 

 ducción de tan importante artículo de consu- 

 mo, y que éste exceso resulta considerable- 

 mente aumentado por consecuencia de la es- 

 candalosa fabricación de vinos artificiales y 

 la adulteración de los naturales, lo cual ori- 

 gina ademas la desconfianza del público y 

 hace disminuir el consumo de una bebida tan 

 sana y confortante como es el vino puro. 



Tanto se ha generalizado la sofisticación 

 de los vinos que es muy raro el natural ó 

 puro que se expende al público. En propor- 

 ciones increíbles está almacenado en los gran- 

 des centros, en las pequeñas aldeas, y hasta 



nuestra patria fué una de las provincias del Imperio 

 romano. 



Los reyes Católicos, después de la conquista de 

 Granada á los moros, prohibieron que en ella se plan- 

 tasen viñas. 

 (1) En la Parte 2.» cap. L 



