88 ÉCONOMIE RURALE 



dans cette partie de la Lombardie, la cul- 

 ture est du jardinage. 



Le contrat de location généralement en 

 usage est le méfayage, avec des conditions 

 plus ou moins favorables pour le cultiva- 

 teur. Du côté de Bergame, le propriétaire 

 se réserve la moitié de tous les produits 

 (mezzeria). Du côté de Brescia, il en ob- 

 tient souvent les deux tiers [terzeria). 

 Du côté de Milan et de Côme, il prend 

 la moitié des cocons et du raisin , mais 

 il stipule une prestation fixe en céréales 

 qui varie de 2,75 à 3,20 hectolitres à 

 l'hectare suivant la fertilité de la terre. Au- 

 trefois le métayage à mi-fruit était général 

 dans cette région. Des habitudes patriar- 

 cales unissaient les paysans aux proprié- 

 taires et aussi les paysans entre eux. Qua- 

 tre ou cinq familles s'associaient pour 

 exploiter une ferme en commun ; elles vi- 

 vaient sous le même toit; elles reconnais- 

 saient aux champs l'autorité d'un chef, le 

 î^eggitore, qui dirigeait les travaux, et au- 

 tour du foyer celle d'une matrone, la mas- 

 sara, qui réglait les détails du ménage ; les 

 travaux étaient partagés suivant le goût ou 



