104 ÉCONOMIE RURALE 



partie de la nuit et arrivent ainsi, moyen- 

 nant un labeur excessif pendant les gran- 

 des chaleurs, à faire double tâche. 



Quand les ouvriers de ces différentes 

 catégories ont femme et enfants, le fermier 

 leur concède le diritlo di zappa, c'est à dire 

 le droit de cultiver pour leur compte une 

 petite partie du fonds moyennant une pres- 

 tation en nature toujours très élevée. Le 

 travail effectué sur cette parcelle, en grande 

 partie par la femme et par les enfants, 

 diminue la pauvreté de la famille, quand 

 les conditions de la concession ne sont pas 

 trop dures, et quand on peut élever des 

 vers à soie. M. le comte Arrivabene, qui a 

 étudié avec soin le système de rétribution 

 des travailleurs agricoles dans la basse 

 Lombardie, signale avec raison comme 

 une pratique des plus sages cette partici- 

 pation aux produits qu'on accorde aux ou- 

 vriers de l'agriculture; c'est un excellent 

 moyen de les exciter à bien remplir leur 

 tache et de développer parmi eux le senti- 

 ment de la responsabilité. Il est seulement 

 à regretter que l'association qui existe 

 entre les fermiers et leurs employés soit 



