120 ÉCONOMIE RURALE 



vée par des salai'iés, le système du par- 

 tage des produits est appliqué à l'élève des 

 vers à soie. La coutume du métayage en 

 Lombardie s'explique donc, en partie, du 

 moins, par le genre de culture dominant, 

 et, comme nous l'avons montré, la petite 

 culture, même par métayers, donne des 

 résultats plus favorables que la grande 

 culture par des fermiers employant des sa- 

 lariés. Il est vrai que des petits fermiers 

 payant un loyer fixe seraient encore plus 

 intéressés au succès de lexploitation , 

 puisque, déduction faite du fermage, ils 

 auraient tout le produit, tandis que le mé- 

 tayer n'en a que la moitié; mais cet avan- 

 tage serait plus que balancé par le défaut 

 de sécurité. Dans les pays où le proprié- 

 taire est forcé de fournir au cultivateur le 

 capital d'exploitation, et principalement le 

 cheptel, le capital ainsi confié à un tiers 

 peut être compromis ou exposé à une di- 

 minution insensible, mais constante. En 

 Tombai'die, cet inconvénient n'existe pas : 

 le propriétaire ne livre que la tei're,les bâti- 

 ments et les plantations; le cultivateur four- 

 nit le travail, qui est l'élément principal, et 



