154 ÉCONOMIE RURALE 



dix chèvres, un poulain ou un quart de 

 cheval. Or, pour le canton de Glaris, d'an- 

 ciens règlements portent le nombre des 

 slœssen, en 1656, à 15,000; aujourd'hui il 

 est tombé à 9,740, ce qui fait en deux 

 cents ans une diminution de 4,194, ou 

 d'environ un tiers. Dans le district de 

 rOberhasli, on comptait encore, en 1786, 

 5,648 vaches à lait ; il n'y en avait 

 plus, en 1859, que 2,298, ce qui fait 1,555 

 de moins. Encore faut-il remarquer que, 

 malgré les inconvénients qui en peuvent 

 résulter, on ne recule point devant Xuebers- 

 tossung, ce qui veut dire qu'on met sur une 

 alpe plus de bêtes qu'elle ne contient de 

 stœssen, plus par conséquent qu'elle ne 

 peut convenablement en nourrir. Cette 

 pratique fâcheuse accélère encore la des- 

 truction des pâturages, car le bétail, poussé 

 par la faim, arrache les plantes ou les 

 coupe au dessous du collet, et détruit ainsi 

 le gazon. La législature de certains can- 

 tons a donc cru devoir ajouter une sanction 

 pénale aux anciens règlements qui déter- 

 minent exactement le nombre d'animaux 

 qu'on peut envoyer sur chaque alpage. 



