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tenant la culture des terres labourées. Les 

 prairies à faucher et les vignes absorbant 

 énormément de fumier, il n'en reste pas 

 assez pour engraisser convenablement les 

 céréales, dont le produit n'est pas en rap- 

 port avec la qualité généralement bonne du 

 sol. Le blé primitif, l'épeautre, occupe une 

 grande place dans l'assolement. Chose qui 

 étonne dans un pays où l'industrie est aussi 

 développée, les instruments aratoires lais- 

 sent beaucoup à désirer, notamment le 

 premier de tous, la charrue, que la bêche, 

 il est vrai, remplace dans beaucoup de dis- 

 tricts.'La charrue àlaDombasle et même la 

 charrue américaine en fer commencent 

 néanmoins à se répandre, et, grâce à la 

 diffusion générale de l'enseignement, des 

 changements notables peuvent s'accomplir 

 en peu de temps. Les grandes machines 

 d'invention nouvelle, le semoirs, les mois- 

 sonneuses, les batteuses, n'ont guère ap- 

 paru qu'aux expositions. Par suite de l'ex- 

 trême division des exploitations, ce n'est 

 qu'au moyen de l'association qu'on pour- 

 rait les faire pénétrer dans l'usage ordi- 

 naire. 



