m 



Le bétail. — Le produit du sol. — Répartition de la pro- 

 priété. — Le paysan propiiétaire. — Prix de vente de la 

 terre. — Aisance de la population rurale. — Importance 

 du commerce extérieur. — L'industrie à la campagne. — 

 Les écoles d'agiiculture. 



Comme la Suisse est principalement 

 adonnée à l'économie pastorale, le chiffre 

 de son bétail doit être élevé. Il monte à en- 

 viron 2 millions de têtes , comprenant 

 400,000 moutons, 579,000 chèvres, 280,000 

 porcs, 100;, 000 chevaux et 875,000 bêtes à 

 cornes , dont 525,000 vaches à lait. La 

 Suisse possède deux races de l'espèce bo- 

 vine très distinctes, également renommées 

 à l'étranger, mais d'un mérite réel très dif- 



