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Diese von der Einnahme abgezogen gibt 235 



einen Überschuß von 397 Tlr. 14 ßl. 



Bei der Verpachtung betrug der Überschuß 393 „ 11 ,. 



Differenz" 4 Tlr. 3 ßl. 

 Es kann also, wenn beide Betriebsweisen 

 gleichen Vorteil gewähren sollen, das Ge- 

 halt der Meierin noch um 4 Tlr. 3 ßl. er- 

 höht werden. 

 Mit Hinzurechnung dieser 4 Tlr. 3 ßl. be- 

 tragen die sämtlichen Kosten 719 Tlr. 19 ßl. 



Das Futter, was 69 Kühe und 2 Bullen, im 

 ganzen also 71 Haupt, verzehren, wird 



dann bezahlt mit 393 Tk. 11 ßl. 



Will man nun, wie dies hier der Fall ist, ermitteln, 

 wieviel auf das Quantum Futter, was von einer Kuh ver- 

 zehrt wird, an Butter, an Einnahme, Ausgabe und Über- 

 schuß fällt : so müssen die dafür gefundenen Summen nicht 

 durch 69, sondern durch 71 geteilt werden. 



Es fällt demnach auf eine Kuh 



Tlr. N% 



1. Butterertrag, %>^2 = 4968^^^ ^^^^^^^^ 



Pfund ä Pfund 36 Lot. 



2. Wert des Kalbes und der abgerahmten Milch 



zu ^li des Wertes des Butterertrags angenommen 



70 

 = -r = 171/2 a Butter. 

 4 



Q P 1^ • T, 1112 Tlr. 30 ßl. .. _, . 



3. üeldemnahme, s-j = lo,67 llr. oder 



871/2 U. Butter i\ 8^/5 ßl. W.'s = 15,67 236 



A A V. 719 Tlr. 1 9 ßl. ^^ 



4. Ausgabe, ^^^i = 10,i3 



. TTK ^. a 393Tlr. 11 ßl. _ 



5. Überschuß, ^. = 0,54 



'71 ' 



