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Nach Campbell (siehe Thaers Grundsätze der rationellen 

 Landwirtschaft, Band 4, Seite 222) bewirkt bei der Ochsen- 

 mastung die Yerfütternng von 1 Schfl. Kartoffeln einen 

 Fleischansatz von 3 U.. Nach Thaer (Seite 369 des an- 

 geführten Werkes) nimmt ein Mastochse, der täglich 40 U. 

 gutes Heu bekommt, täglich 2 <fL zu. 



Nach Campbells Angabe würden zur Hervorbringung 

 von 42 ft. Fleisch, die nach unserer Annahme gleiche 

 Nahrungsmasse mit 1 Schfl. Eoggeu enthalten, die Ver- 

 fütterung von 14 Schfl. Kartoffeln erforderlich sein, während 

 vor der Verfütterung schon in 3 Schfl. Kartoffeln soviel 

 Nahrungsstoff enthalten war als in 1 Schfl. Roggen. 



Es folgt hieraus also, daß durch die Verwandlung der 

 Kartoffeln in Fleisch die absolute Nahrungsmasse fast bis 

 auf ^/5 vermindert wird. 



Kann nun 1 Schfl. Roggen durch 14 U. Fleisch -\- 2 Schfl. 

 Kartoffeln ersetzt Averden, und sind zur Hervorbringung von 

 14 €(. Fleisch 4-/8 Schfl. Kartoffeln erforderlich: so werden 

 4-'/3 -f 2 = 62/3 Scheffel Kartoffeln einen Scheffel Roggen 

 ersetzen. 



Da von derselben Fläche, wo 1 Schfl. Roggen wächst, 

 mehr als 6-/3 Schfl. Kartoffeln geerntet werden, so kann 

 auch nach dieser Berechnung — die aber keineswegs An- 

 spruch auf Vollständigkeit und Genauigkeit machen soll • — 

 durch die Verbreitimg des Kartoffelbaues eine größere Zahl 

 Menschen, als früher durch den Getreidebau, ernährt werden, 

 aber bei weitem keine so viel größere Zahl als manche be- 

 hauptet haben. 

 256 Verlassen wir für einen Augenblick die Voraussetzungen, 

 daß der Landbau des isolierten Staates im beharrenden Zu- 

 stande bleiben, und die Wildnis selbst noch einen kultur- 

 fähigen Boden haben soll, und denken uns dann, daß in dem 

 isolierten Staate der bisher bloß Viehzucht treibende Kreis 

 allmählich, und zwar bis zur Grenze des kulturfähigen Bodens, 



