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Mißraten oun die Kartoifeln, so ist keine Rettung durch 

 den Übergang von einem teuren zu einem wohlfeilen Nah- 

 rungsmittel — wie der vom Fleisch zu Kartoffeln — möglich, 

 und es tritt der Zustand ein, wovon Malthus sagt: „wenn 

 „aber das Yolk in der Regel vom allerniedrigsten Nahrungs- 

 „mittel lebt, dann bleibt gar keine Zuflucht übrig als viel- 

 „leicht etwas Baumrinde, viele aber müssen notwendig des 

 ,,eigentHchen Hungertodes sterben." 



In diesem Fall wird also, so paradox dies auch scheinen 

 mag, gerade durch die Kartoffel die Geißel einer öfters 

 wiederkehrenden Hungersnot herbeigeführt. Irland bietet 

 vielleicht schon jetzt das Beispiel eines solchen Zustaudes dar. 



So hat also auch hier die Natur es der Willkür des 

 Menschen überlassen, ob er das herrliche Geschenk, was 

 sie ihm gab, zu seinem Verderben oder zu seinem Heil be- 

 nutzen will. 



ViehmastuDg. 



Das gemästete Vieh kann ohne bedeutende Kosten nach 

 entfernten Marktplätzen getrieben werden, und die Mästung 

 kann hier wohlfeiler als in den der Stadt näher gelegenen 

 Gegenden, wo der Boden eine beträchtliche Landrente ab- 

 wirft, geschehen. Da jedoch das Treiben des sehr fetten 

 Viehes auf weite Strecken mit vieler Beschwerde und mit 25!) 

 bedeutender Abmagerung des Viehes verbunden ist: so kann 

 es sein, daß die Mästung hier nur begonnen, aber erst in 

 einer der Stadt näheren Gegend vollendet wird. 



Aufzucht von jungem Vieh. 



Das Jungvieh kann mit geringer Mühe und unbedeu- 

 tenden Kosten von einem Orte zum anderen getrieben werden. 

 Da in diesem Kreise die Landrente des Bodens und der 



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