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Bemerkung 5 zu § 20. 



Der Inhalt dieses § leidet an mehreren Mängeln, die 

 hier aufzudecken und zu erörtern sind, 



I. 



Schwerz gibt in seiner Beschreibung der belgischen 

 Wirtschaft (B. 2, S. 396) den Ertrag der Speisekartoffeln in 

 Belgien zu 300 Sack pr. Bunder an, welches 115 Berl. 

 Scheffel auf 100 DR. beträgt. 



In der Berechnung § 20 habe ich für die Kartoffeln 

 auf dem reichen Boden des Kreises der freien Wirtschaft 

 denselben Ertrag angenommen, den Schwerz für Belgien 

 angibt 



Nun ist dieser hohe Durchschnittsertrag hier auf reichem 

 Boden zwar wohl für Viehkartoffeln, aber nicht für die feineu 

 Eßkartoffeln, wie sie in großen Städten verlangt werden, 

 368 zu erreichen. Es ist deshalb sehr wahrscheinlich, daß die 

 Kartoffel, welche in Belgien Speisekartoffel genannt wird, 

 eine gröbere Sorte ist, als unsere Eßkartoffel. Die gröberen 

 Kartoffelsorteu werden aber in den großen Städten nur von der 

 ärmeren Yolksklasse zur Speise verwandt, dann aber nicht zu Vs, 

 sondern etwa zu ^U des Roggenpreises pr. Schfl. bezahlt. 

 Der Preis der feinen Eßkartoffeln steigt dagegen in den 

 großen Städten wohl auf -/s bis ^'2 des Roggen preises. Der 

 Ertrag dieser Kartoffelart erreicht aber nur ungefähr -/s des 

 angenommenen Ertrags. 



Die Berechnung über den Reinertrag des Kartoffelbaues, 

 im Kreise der freien Wirtschaft, bedarf also einer mehr- 

 fachen Modifikation. 



II. 

 Zur Ausmittlung der durch die Kartoffeln bewirkten 

 Bodenerschöpfung gibt es zwei verschiedene Wege. 



a) Man vergleicht den Ertrag der nach Kartoffeln folgenden 



