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in der vorliegenden Frage eine besondere Berücksich- 

 tigung zu verdienen, 



Herr Berlin ist nämlich der Meinung, daß das 

 Emporkommen der Grüter in der Mark, welche im 

 großen Branntwein aus Kartoifeln brennen, nicht so 

 wohl von einer geringen Aussaugung der Kartoffeln, 

 als vielmehr von der vortrefflichen Beschaffenheit des 

 Dungs von den mit Schlempe gefütterten Schafen 

 herrühre — indem derselbe nicht schimmlich werde, 

 sondern stets feucht bleibe und dadurch seinen Ammo- 

 niakgehalt bewahre. 



Diese Ansicht gewinnt gar sehr an Wahrscheinlich- 

 keit durch Sprengeis Untersuchungen , aus welchen 371 

 hervorgeht, daß die A^erflüchtigung des Ammoniaks aus 

 dem Urin um so geringer ist, je mehr derselbe mit 

 Wasser verdünnt wird. 



Diese Fixierung des Ammoniaks im Schafdung wird 

 aber nicht allein durch die Verfutterung von Schlempe 

 aus Kartoffelbrennereien bewirkt, sondern kann wahr- 

 scheinlich auch durch Begießen des Schafduugs mit 

 Wasser, durch Überfahren desselben mit Wiesenmoder, 

 und nach Liebigs Angabe — deren Bestätigung ich 

 sehnlich erwarte — schon durch das bloße Bestreuen 

 des Dungs mit Gips erreicht werden. 



Diese wohltätige Wirkung kann also auch nicht 

 als den Kartoffeln allein angehörig betrachtet und 

 ihnen bei der Bestimmung ihrer Aussaugungslo-aft nicht 

 zu gut gerechnet werden. 

 3. Mit der Ausdehnung des Kartoffelbaues ist eine gänz- 

 liche Änderung in der Zeit der Dungabfuhr verbunden. 

 Während sonst der Dung nach der Brache erst in der 

 Mitte des Sommers abgefahren wurde, muß derselbe 

 zu den Kartoffeln schon am Ende des Winters auf 

 das Feld gebracht werden, und das große Quantum 



