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Transport 

 Diese 120 Tlr. auf 100 Kühe verteilt, gibt für 

 eine Kuh 1 Tlr. 9,6 ßl. 



Wenn Hauswirtschaft und Milchwirtschaft mit- 

 einander verbunden sind, so ist es fast unmög- 

 lich zu bestimmen, welcher Teil der Unterhalts- 

 kosten der Wirtschafterin auf jeden der beiden 

 Zweige fällt. 



Ich setzQ deshalb, wie in einer abgeschlossenen 

 Meiereiwirtschaft, die auf eine Kuh fallenden 

 Aufsichtskosten an zu 



3. Salz und Butter. 



Zu Wüstenfelde sind in 6 Jahren für 625 Kühe 

 gebraucht 110 Schfl. Dies macht pr. Kuh jähr- 

 lich 0,175 Schfl. ä 20 ßl 



4. Feuerung:. 



Zu AVüstenf elde sind pr. Kuh gerechnet 250 Soden 

 Torf, oder Vio Fuder Ellernholz. Podewils rechnet 

 pr. Kuh V;. Klafter Ellernholz. 



Hier nehme ich pr. Kuh 300 Soden Torf an, 

 das Tausend zu 20 ßl. gerechnet, gibt .... 



5. Arznei 



nebst dem Schrot, welches die Kühe zuweilen 

 nach dem Kalben bekommen 



Tlr. 1 ß 



229 



31 



9,0 



0,5 



6,1 



