FERMIERS ET METAYERS /7 



payé toutes ses dépenses, 2.575 francs nioins2.4iO francs, 

 soit i65 francs de bénéfices ». 



Est-ce croyable ? Et devant un tel état de dénuement 

 comment peut-on encore oser parler de la vie heureuse, 

 facile et agréable du paysan français ? 



Voici encore quelques-unes des conditions séculaires 

 qui existent dans certains cantons du Beaujolais : 



« Au château de A... — je ne cite pas les noms pour 

 ne pas faire de personnalité — les métayers sont dans 

 l'obligation de donner les redevances suivantes : basse- 

 cour, 100 francs ; petite basse-cour : quatre poulets, huit 

 livres de beurre, huit douzaines d'œufs, 52 litres de lait, 

 35 ou 40 journées effectuées très souvent avec des 

 attelages de vaches ; de plus, la vigneronne est obligée 

 de laver la lessive cinq ou six fois par an, et plus s'il y 

 a lieu, non seulement pour le patron, mais encore pour 

 tous les employés, le régisseur et sa famille, malgré que 

 cette famille habite une localité étrangère ; dans le cas 

 d'impossibilité elle doit se faire remplacer à ses frais ; 

 l'indemnité est de 75 centimes par jour pour toutes ces 

 corvées. 



« Le vigneron paie encore la moitié du sulfate, tout le 

 charbon de bois pour échauder et les cafetières destinées 

 à servir ce traitement ; il doit aussi donner un demi- 

 litre de vin pur par pièce au curé. 



« Au château de B..., les vignerons versent chacun 

 pour la basse-cour 200 francs. Ces vignerons, au nombre 

 de deux, sont obligés de fournir alternativement, chacun 

 leur année, pendant les sept ou huit semaines où les 

 patrons sont au château, le foin et la paille pour la 

 nourriture de 3 chevaux, sans recevoir pour cela aucune 

 indemnité ; l'année 1909 entre autres, où il y a eu 

 ]îénurie de fourrage, le foin du vigneron, destiné à la 



