96 LA QUESTION AGRAIRE ET LE SOCIALISME 



comme pour ces derniers du reste, combien ils sont 

 encore trop peu élevés pour l'entretien et la nourriture 

 de tout un ménage. 



Dans la majeure partie des cas, le mari est logé et 

 nourri, c'est entendu et il donne son salaire à sa femme, 

 pour l'entretien du ménage, pour le loyer, l'habillement 

 et la nourriture de toute la famille. Mais quel salaire ? 

 Une somme variant de 400 à 800 francs, suivant les 

 départements ! 



Comment vivre avec de si maigres ressources ? 



Comment s'entretenir, payer du chauffage et de la 

 location ? 



Voyez-vous une femme et trois, quatre ou cinq 

 enfants, condamnés à se satisfaire de 1 fr. 5o à 2 fr. 5o 

 par jour ? 



Peut-on s'étonner après cela que la viande ne 

 paraisse qu'une fois tous les quinze jours sur leur table 

 et que l'on se contente de pommes de terre et de pain 

 noir ou bis du i" janvier au 3i décembre ! 



Quant à l'alimentation donnée aux domestiques des 

 fermes ; quant au logement qui leur est octroyé, 

 parlons-en ! 



Oui, ils sont nourris et couchés, mais quelle nourri- 

 ture et quels logis ! 



Certes, dans certains pays, les domestiques sont 

 regardés comme faisant partie de la famille — générale- 

 ment et surtout dans les petites et moyennes exploitations 

 agricoles — s'asseyant à la table des maîtres, mangeant 

 les mêmes mets, couchant sous le même toit, vivant de 

 la même vie, en camarades de labeur, sans que les 

 employeurs manifestent la moindre marque de dédain 

 vis-à-vis de leurs salariés. 



Mais dans d'autres endroits, presque partout du 

 reste, il n'en est pas de même. 



Non seulement les domestiques de la ferme n'ont 



