MONOGRAPHIES RURALES l55 



femmes employées sur les meules pour donner les 

 j;erbes à celui qui entasse reçoivent un salaire de i fr. 5o 

 à 2 francs sans être nourries et sont occupées de quatre 

 heures du matin à huit heures du soir. 



La moyenne des salaires est pour les journaliers de 

 70 francs pendant quatre mois et de 85 francs pendant 

 les huit autres mois, soit un salaire annuel moyen de 

 m6o francs. Or, pour une famille de cinq enfants dont 

 l'aîné commence à peine à travailler, il faut, par mois : 



26 pains de 3 kilos, soit environ 23 » 



200 kilos de charbon de terre 10 80 



4 litres de pétrole à fr. 3o 1 20 



5oo grammes de viande par jour (3o 



jours à fr. 80) 24 » 



Autres denrées : boissons, savon, 



saindoux, épicerie, etc 20 » 



Contributions » 80 



Loyer 8 » 



Total 87 80 



Les recettes sont donc de 80 francs par mois (960 

 francs : 12 mois = 80 francs) et les dépenses d'environ 

 87 francs, et cela sans compter l'er^tretien du ménage, 

 la maladie, le chômage, etc. Par conséquent, si la femme 

 n'apportait pas aussi le produit de la vente de sa force- 

 travail, les enfants mourraient de faim ou en seraient 

 réduits à aller mendier. Aussi - voit-on de nombreuses 

 ménagères vêtues de bardes en lambeaux, n'ayant rien 

 de leur sexe, s'en aller travailler treize, quatorze heures 

 par jour, l'été, pour un salaire dérisoire de 1 franc, 

 1 fr. 5o, rarement 2 francs, sans être nourries. 



Les domestiques de ferme sont payés : les premiers 

 charretiers, sans être nourris, 90 francs par mois ; les 

 charretiers convoyeurs de sucrerie, lOO francs. Les 

 seconds charretiers ainsi que les bouviers sont payés 

 70 francs pendant les quatre mois d'hiver et 85 francs le 



